암과 치매예방 그리고 피부미용까지 챙겨주는 브로콜리
브로콜리는 잠재적인 건강상의 이점 때문에 최근 몇 년 동안 많은 주목을 받고 있는 영양가 높은 십자화과 채소입니다. 이 녹색 채소는 비타민, 미네랄, 섬유질, 그리고 산화 방지제로 가득 차 있어서 어떤 식단에도 훌륭한 첨가물이 됩니다. 브로콜리가 암 예방, 고혈압과 당뇨병 개선, 위장 건강 증진, 치매 예방, 피부 미용 증진 효과에 대해 알아보겠습니다. 1. 암 예방 암은 전 세계적으로 사망의 주요 원인이고, 다양한 연구들은 브로콜리가 암을 퇴치하는 특성을 가지고 있을지도 모른다고 설명했습니다. 브로콜리는 설포라판, 글루코라파닌, 인돌-3-카르비놀을 포함하여 암세포의 성장을 억제하는 것으로 입증된 여러 화합물을 포함하고 있습니다. 이 화합물들은 해독 효소를 활성화하고, 염증을 줄이며, 세포의 산화적 손상..
2023. 2. 24.
다이어트 및 면역에 좋은 양배추의 효능
양배추는 수천 년 동안 소비되어 온 다재다능하고 영양가 있는 채소입니다. 그것은 브로콜리, 콜리플라워, 그리고 브뤼셀 새싹과 같은 다른 채소들을 포함하는 브라시카과의 일부입니다. 이번 블로그에서는 배추의 효능과 면역력, 다이어트의 이유, 먹을 때의 부작용, 배추를 이용한 5가지 음식 조리법 등에 대해 알아보겠습니다. 양배추의 효능 양배추는 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민, 미네랄이 많은 영양가가 높은 채소입니다. 잘게 썬 양배추 한 컵은 22칼로리만을 함유하고 있지만 2그램의 섬유질과 하루 권장 비타민 C 섭취량의 50% 이상을 제공합니다. 게다가, 양배추는 비타민 K, 비타민 B6, 엽산, 그리고 칼륨의 좋은 공급원입니다. 양배추는 또한 브라시카 채소의 특징적인 톡 쏘는 맛과 냄새를 담당하는 글루코시놀레..
2023. 2. 24.
