마늘의 효능과 건강에 미치는 영향

마늘은 수천 년 동안 약용으로 사용되어 왔습니다. 이집트, 그리스, 로마와 같은 고대 문명에서 마늘은 감염, 소화 장애, 호흡기 문제를 포함한 다양한 질병의 치료제로 사용되었습니다. 오늘날, 마늘은 요리에서 조미료로 널리 사용되고 있지만, 건강상의 이점을 위해 계속해서 사용되고 있습니다. 그럼 마늘의 효능과 건강 효과에 대해 알아보겠습니다.

 

마늘의 효능

마늘은 건강상의 이점에 기여하는 것으로 믿어지는 많은 화합물을 포함하고 있습니다. 이 화합물들은 마늘을 자르거나 으깨면 알리신으로 바뀌는 알리인을 포함합니다. 알리신은 마늘의 톡 쏘는 냄새에 책임이 있고 항균, 항진균, 항바이러스 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 마늘의 다른 화합물들은 산화 방지 특성을 가지고 있고 활성 라디칼에 의한 손상으로부터 세포를 보호하는 것을 도울 수 있는 플라보노이드를 포함합니다. 마늘은 또한 디알릴 황화물과 디알릴 이황화물과 같은 유황 화합물을 함유하고 있는데, 이것들은 항염증성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 마늘은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮추는 것을 포함한 많은 심혈관계 이점을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 26개의 무작위 대조 실험의 메타 분석은 마늘 보충이 수축기 혈압과 확장기 혈압 모두에서 유의한 감소와 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 39개의 무작위 대조 실험에 대한 또 다른 메타 분석은 마늘 보충이 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수준뿐만 아니라 총 콜레스테롤 수준의 상당한 감소와 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 또한 마늘은 오랫동안 감염에 대한 치료제로 사용되어 왔고, 그것의 효능을 뒷받침하는 몇 가지 증거가 있습니다. 마늘은 항균성, 항진균성, 항바이러스성을 가지고 있으며 대장균, 살모넬라, 칸디다를 포함한 다양한 미생물에 효과적일 수 있다는 것을 발견했습니다. 마늘은 잠재적인 항암 효과 때문에 연구되어 왔습니다. 26개의 연구에 대한 메타 분석은 마늘의 더 높은 섭취가 위암, 대장암, 식도암을 포함한 여러 종류의 암의 위험 감소와 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 마늘의 보호 효과는 면역 체계를 자극하는 능력뿐만 아니라 항산화 특성 때문일 수도 있습니다.

 

마늘이 건강에 미치는 영향

특정한 건강 상태에 대한 잠재적인 효능 외에도, 마늘은 또한 많은 일반적인 건강 이점을 가지고 있을 수 있습니다. 마늘은 면역력을 높이는 특성이 있는 것으로 나타났습니다. 연구들은 마늘이 감염으로부터 몸을 보호하는 것을 돕는 자연 킬러 세포와 대식세포와 같은 면역 세포의 활동을 자극할 수 있다는 것을 발견했습니다. 또한 마늘은 염증을 개선하는데도 중요한 역할을 합니다. 만성 염증은 심혈관 질환, 암, 알츠하이머 병을 포함한 다양한 건강 상태의 주요 원인으로 여겨집니다. 마늘은 항염증성을 가지고 있고 몸의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.마늘은 혈당 조절에도 도움이 될 수 있습니다. 17개의 무작위 대조 실험의 메타 분석은 마늘 보충이 당뇨병이 있는 사람들의 공복 혈당 수치의 상당한 감소와 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 마지막으로 마늘은 뇌 건강에 미치는 잠재적인 영향으로 연구되어 왔습니다. 한 연구는 노화된 마늘 추출물이 가벼운 인지 장애를 가진 사람들의 인지 기능을 향상시킨다는 것을 발견했습니다. 다른 연구들은 마늘이 신경 보호 효과를 가지고 있고 나이와 관련된 인지력 저하로부터 보호하는 것을 도울 수 있다고 제안했습니다.

 

결론

마늘은 수천 년 동안 의학적인 목적으로 사용되어 왔으며, 다양한 건강 상태에 대한 잠재적인 효능을 뒷받침하는 몇 가지 증거가 있습니다. 마늘은 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 낮추는 것을 포함한 심혈관계의 이점이 있을 수 있습니다. 그것은 또한 감염에 효과적일 수 있고 항암 효과가 있을 수 있습니다. 특정한 건강 상태에 대한 잠재적인 효능 외에도, 마늘은 면역력을 높이는 특성, 항염증 효과, 혈당 조절과 뇌 건강에 대한 잠재적인 이점과 같은 일반적인 건강상의 이점도 가지고 있을 수 있습니다. 전반적으로, 마늘은 어떤 식단에도 풍미가 풍부한 첨가물이고, 그것의 잠재적인 건강상의 이점들은 그것을 건강한 생활방식에 추가할 가치가 있게 만듭니다. 하지만, 다른 보충제나 음식과 마찬가지로, 특히 여러분이 약을 복용하고 있거나 의학적인 상태를 가지고 있다면, 마늘 보충을 시작하기 전에 건강 관리자와 이야기하는 것이 중요합니다.