반응형 암예방음식1 마늘의 효능과 건강에 미치는 영향 마늘은 수천 년 동안 약용으로 사용되어 왔습니다. 이집트, 그리스, 로마와 같은 고대 문명에서 마늘은 감염, 소화 장애, 호흡기 문제를 포함한 다양한 질병의 치료제로 사용되었습니다. 오늘날, 마늘은 요리에서 조미료로 널리 사용되고 있지만, 건강상의 이점을 위해 계속해서 사용되고 있습니다. 그럼 마늘의 효능과 건강 효과에 대해 알아보겠습니다. 마늘의 효능 마늘은 건강상의 이점에 기여하는 것으로 믿어지는 많은 화합물을 포함하고 있습니다. 이 화합물들은 마늘을 자르거나 으깨면 알리신으로 바뀌는 알리인을 포함합니다. 알리신은 마늘의 톡 쏘는 냄새에 책임이 있고 항균, 항진균, 항바이러스 특성을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 마늘의 다른 화합물들은 산화 방지 특성을 가지고 있고 활성 라디칼에 의한 손상으로부터.. 2023. 2. 26. 이전 1 다음 반응형